6つのユニークでおいしいブナケン料理をお楽しみください

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ソース: Indonesia.travel

 

青い海の美しさ、珊瑚の種、そしてブナケンの海洋生物の多様性に疑いの余地はありません。スラウェシ群島の北にあるマナド湾に位置するこの島は、国内外でとても香りのよい名前が付けられています。ブナケンを囲む青い海は、ダイバーの楽園の1つとしても知られています。しかし、その海洋の豊かさで有名であることに加えて、この8.08平方キロメートルの島には、おいしい料理とおいしい料理のシリーズもあります。

1.スキップジャックフフ

スキップジャックフフは、ブナケン島の海岸で見逃せない料理の1つです。マナドではこの食べ物がとても人気があるので、インドネシアの料理観光の愛好家はこの食べ物に精通している必要があります。主な材料はカツオのフフで、このランチコンパニオンディッシュは通常ココナッツミルクの形で提供されます。

2.ティヌトゥアン

最初の典型的なマナド料理は、一般にマナドのお粥とも呼ばれるティヌトゥアンのお粥です。

このお粥は、ほうれん草、とうもろこし、ケール、天然香辛料入りの赤さつまいもなどの野菜を原料とし、塩漬けの魚やマナドのスパイシーなチリソースと一緒に、まるでこのマナドネの料理の繊細さを増すかのように、確かに栄養価が高いです。

これらの健康的な成分で、それはこのティヌトゥアンのお粥の美味しさを減らさない。たんぱく質、ビタミン、ミネラル、炭水化物などの栄養成分は、ティヌトゥアンのお粥が提供する繊細さの組み合わせです。

通常、このティヌトゥアンのお粥は朝食に食べられます。このマナドの特別な食べ物は、インドネシアではすでによく知られています。このティヌトゥアンのお粥を食べることで、おいしい食事の満足度とそれがもたらす健康上の利点から複数の利点を得ることができます。

3.サンバルロア

燻製して乾かすトビウオの一種であるゲンロクダイを使用したこのブナケンチリソースは、ティヌトゥアン料理を引き立てます。このサンバルは、ゲンロクダイと唐辛子を非常に細かく挽いて少量の油で調理したものに相当します。次に、カイエンペッパー、エシャロット、ニンニク、トマト、塩、マッシュシュガーと混ぜます。

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4.だぶだぶ

特別な料理を食べながらブナケンの海岸を楽しむことは、食品調味料、だぶだぶの存在なしには不可能です。このスパイシーな風味の食品調味料は、刻んだ唐辛子、トマト、エシャロットの混合物から作られています。 Dabu-dabuは通常、加工されたシーフードと焼き魚のメニューとともに提供されます。

5.ウォクポット

このメニューは北スラウェシの料理観光のアイコンです。マナドネの名物であるウォクは、粘土で作られた鍋を使って調理されます。そこでは、ライムの葉、パンダンの葉、ターメリックの葉、レモングラスの葉、バジル、唐辛子、その他の香辛料を混ぜた加工魚が見つかります。

6. Klappertaart

Klappertaartは、典型的なマナド料理のようには聞こえません。インドネシア料理でさえありません。しかし、このケーキは、おいしいマナドの名物となったオランダの伝統であることがわかりました。

オランダ語で、Klappertaartはココナッツタルトを意味します。これは、このタルトの基本的な成分が、ミルク、チーズ、レーズン、クルミを混ぜた若いココナッツであるためです。

klappertaartには、焦げたklappertaartと未燃のklappertaartの2種類があります。それでも、どちらのタイプのクラッパータートも同じ柔らかな食感と味が同じようにおいしいです。

最初に冷蔵庫に保管すると、klappertaartの味はさらに良くなります。したがって、処理後、最初にklappertaartを冷蔵庫に保管して、より完璧な楽しみを得るようにしてください。

現在、Klappertaartには、チーズ、チョコレート、ドリアンなど、さまざまなフレーバーがあります。マナドの特別な食べ物の1つは、マナドの主な料理で作るのに非常に適しています。したがって、マナドを訪れるときにklappertaartを見逃してはなりません。

 

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